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喫茶さとうのお食事

 

名物は、白川村で古くから食べられてきたそばだんご汁。

国産のそば粉を使ったそばだんごを、風味豊かなお吸い物にした郷土料理です。

 

「村の昔ながらの味を残したい。」

「先代がごちそうとして食べていたそばだんごの美味しさを、多くの人に味わってほしい。」

そんな思いが、お店を始めたきっかけでした。

 

そばだんごを食べられるお食事屋さんは、白川村では喫茶さとうのみ。

 

「食文化が消えていってしまうことは、村の歴史や文化が薄れていってしまうことと同じやでね。

観光で来られる方や、地元の若い子たちが、白川の郷土料理を美味しいと感じてくれること、

白川の香り高い歴史と文化を食を通して感じてくれることが、1番の幸せやね。」

 

そんな思いで、心を込めておもてなしをしています。

 

四季折々の山菜や、旬の手作り野菜(無農薬)、自家製のお米で作ったおにぎりも

お楽しみください。

白川に来た際にはぜひ、「ただいまー!」と気軽にお立ち寄りください。

営業時間

 

毎日 9時〜17時

(不定休)

 

平均予算:1000円

駐車場:あり(計3台)

座席数:20席

 

ご予約:お電話で承ります

 

住所

 

〒501-5627

岐阜県大野郡白川村

荻町1163-1

登さん

 

蛍が大好き。

最近パソコンもタブレットも頑張っています。

チャレンジ精神旺盛の優しいお父さん。

なおちゃん

 

誰にでもお世話焼いてくれる

料理上手で世話好きのお母さん。

白川の草木染めが得意です。

喫茶さとう